혹시, 양고기 특유의 냄새 때문에 망설이셨던 분들 계신가요?
오늘은 양고기 입문자도 부담 없이 즐길 수 있는 곳, 부천 꼬미양을 소개해 드릴게요.
뉴질랜드 청정 램만을 사용하는 꼬미양은 잡내 없이 부드러운 양갈비와 양꼬치를 맛볼 수 있는 곳이랍니다.
가족 외식은 물론, 데이트 장소로도 손색없는 부천 꼬미양! 지금부터 그 매력을 파헤쳐 볼까요?
꼬미양, 왜 부천 양갈비 맛집으로 입소문 났을까요?
부천 꼬미양은 뉴질랜드에서 직수입한 6개월 전후의 어린 양, 램(Lamb)을 전문으로 취급하는 곳입니다.
어린 양고기라 특유의 잡내가 거의 없고 육질이 엄청 부드러워 양고기를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있다는 장점이 있죠.
저도 처음 꼬미양에서 양갈비를 먹어보고 그 신선함과 부드러움에 반해 양고기에 입문하게 되었답니다.
꼬미양, 메뉴는 뭐가 맛있을까?
꼬미양의 대표 메뉴는 단연 프랜치랙과 숄더랙입니다.
프랜치랙은 고급스러운 비주얼과 환상적인 맛으로 특별한 날을 기념하기에 제격이죠.
숄더랙은 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 일품이며, 양고기 마니아들 사이에서 인기가 높습니다.
이 외에도 양스페셜A 세트를 시키면 프랜치랙, 양갈비, 꼬미등심을 한 번에 맛볼 수 있어 가성비가 좋으니 꼭 한번 드셔보세요.
또 다른 인기 메뉴는 바로 양보양탕입니다.
얼큰하고 진한 국물에 양고기가 듬뿍 들어가 있어 몸보신에도 좋고, 술안주로도 최고랍니다.
저도 꼬미양에 가면 항상 양보양탕을 시켜서 밥 한 공기 뚝딱 해치우곤 합니다.
꼬미양, 200% 즐기는 꿀팁 대방출!
꿀팁 첫 번째, 꼬미양에서는 직원분들이 직접 양갈비를 구워주시기 때문에 가장 맛있게 구워진 양갈비를 맛볼 수 있습니다.
전문가의 손길로 구워진 양갈비는 육즙이 살아있고, 숯불 향이 은은하게 배어 풍미가 더욱 깊어진답니다.
꿀팁 두 번째, 꼬미양에서는 다양한 곁들임 찬이 제공됩니다.
특히, 쯔란, 허브솔트, 민트젤리 등 양고기와 잘 어울리는 소스들이 준비되어 있어 취향에 맞게 양고기를 즐길 수 있습니다.
저의 최애 조합은 허브솔트에 살짝 찍어 먹는 양갈비랍니다.
꿀팁 세 번째, 꼬미양은 넓은 주차장을 보유하고 있어 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
가족 외식이나 단체 모임으로 방문하기에도 안성맞춤이죠.
꿀팁 네 번째, 꼬미양은 식당 매장뿐만 아니라 도소매점도 운영하고 있습니다.
캠핑이나 집에서 양갈비를 즐기고 싶다면 도소매점에서 신선한 양고기를 저렴하게 구매할 수 있습니다.
단, 식당 매장과 도소매점의 위치가 다르니 방문 전 꼭 확인하세요!
꼬미양, 다른 양갈비집과는 뭐가 다를까요?
| 특징 | 꼬미양 | 일반 양갈비집 |
|---|---|---|
| 원산지 | 뉴질랜드 | 호주, 중국 등 |
| 양고기 종류 | 6개월 전후의 어린 램(Lamb) | 1년 이상 자란 머튼(Mutton) |
| 잡내 | 거의 없음 | 있을 수 있음 |
| 육질 | 엄청 부드러움 | 질길 수 있음 |
| 가격 | 일반 양갈비집과 비슷하거나 약간 높은 수준 | 꼬미양과 비슷하거나 약간 낮은 수준 |
| 총평 | 양고기 입문자에게 강력 추천! | 양고기 마니아에게 추천 |
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